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陶磁器の食器はたくさんありますので、お椀の選び方にはご注意ください

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「お椀」の選び陶瓷碗方には注意が必要です

現在、誰もが清潔さ、鮮度、添加物の有無などの食品の品質と安全性を第一に考えており、食事中に一時的に食品を保管するボウルは、私たち3人にとって欠かすことのできない食器です。市場に出回っている食器は、陶磁器、金属、木、竹でできており、価格は数元から数百元です。パターンとスタイルは無数にあります。

しかし、安全で健康的な料理と箸のセットを選ぶのは簡単な作業ではありません。

一般的に、セラミック食器は形が多様で、繊細で滑らかで、色が明るく、お手入れが簡単です。ほとんどの家族が食器を購入する最初の選択肢です。では、セラミック食器の安全性をどのようにチェックするのでしょうか。

セラミック食器の品質は、耐熱衝撃性、電子レンジの適応性、吸水率、および重金属の移動によって識別できます。

耐熱衝撃性とは、亀裂や損傷なしに外部温度の急激な変化に耐えることができるセラミック製品の特性指標を指します。

セラミック製品の日常の使用にはある程度の吸水があり、製品の粗い製品は使用後の洗浄プロセス中にいくらかの水を吸収するため、電子レンジの適応性がテストされます。電子レンジやオーブンの使用中に水分が蒸発すると、製品にひび割れや損傷を与える可能性があります。

非常に速く蒸発する製品はほとんどないため、水蒸気が製品の素焼き部分から逃げることができず、電子レンジやオーブンで製品が破裂する可能性があります。

過度の重金属食器に注意してください

さらに、劣った食器の最大の危険性は、その中に重金属が含まれているかどうか、そしてこれらの重金属の浸出量が基準を超えているかどうかです。

データによると、日常的に使用される陶器の釉薬と装飾模様には、鉛とカドミウムが含まれています。食品を酸性食品として使用する場合、食品が人体に入ると、溶ける重金属の量が増え、人の血液、血管、神経、臓器、免疫系などに害を及ぼします。 。

さまざまな病気にさえつながります。また、低品質のセラミックに含まれる有害物質は、酸性食品に溶けやすいだけでなく、熱によって溶け出します。したがって、劣った食器を電子レンジに入れることはお勧めできません。

陶磁器の食器を選ぶときは、上絵付けの装飾を選ばないようにしてください。特に陶磁器の食器の内壁は塗装しないでください。

これらの重金属が食物と接触すると、食物を通して人体に入ります。陶磁器製の食器を購入する場合は、酢と10倍の水に2〜3時間浸してから沸騰させると、有毒な重金属が沈殿し、陶磁器製の食器が人体に害を及ぼす可能性を減らすことができます。

セラミック食器に酸性の食品や液体が含まれている時間が長く、温度が高いほど、重金属が溶けやすくなります。ジュース、ワイン、コーヒーなどの酸性の食品や液体を長期間保管することはお勧めしません。

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by adjustable | 2021-09-06 16:26 | 綜合


♪(*´`)b ジャザサイズ大好きなので(恥ずかしながら・・)踊る花屋です♪


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